晋江市：科所联动精准帮扶助力肉制品食品生产企业示范点创建

2025-06-28 14:00:44来源：晋江市市场监督管理局微信号阅读量：16063 评论

　　为贯彻落实中央纪委国家监委2025年推进整治群众身边不正之风和腐败问题部署要求，进一步巩固深化肉制品综合治理成果，着力解决人民群众反映强烈的肉制品质量安全问题，切实维护人民群众饮食安全和身体健康。近日，晋江市市场监督管理局食品生产科联合安海镇市场监督管理所对福建省日洲食品科技有限公司开展检查及指导约谈，精准帮扶。

　　联合检查组深入企业生产一线，重点检查是否具备肉制品生产资质，是否超出许可类别生产；是否冒用他人厂名、厂址、商标、标识、许可证号等生产食品；是否严格落实进货查验、加工过程控制、食品安全追溯、食品安全自查、出厂检验等制度，并如实记录；是否采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格，以及过期变质的原料肉；是否以其他畜禽肉生产假冒牛(羊、驴)肉制品；是否超范围、超限量使用食品添加剂或添加非食用物质；食品配料表标识与生产实际投料是否相符；涉及委托生产的，是否委托有资质的生产企业生产，是否依法依规签订委托协议并落实食品安全主体责任。

　　最后，联合检查组与企业开展交流座谈会，通过面对面的沟通，掌握企业的需求与困境，围绕肉制品食品安全相关法律法规及同类型食品生产企业常见风险点，针对企业生产经营实际，详细地讲解预防要点，指导企业创建肉制品食品生产企业示范点。

　　通过这样点对点的行政指导帮扶，举一反三、建立完善监管制度规范，引导生产经营企业健全风险管控清单，全链条防范和化解肉制品质量安全风险，推动肉制品产业健康发展。

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