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2025-03-14 14:21:50来源:河南省食品科学技术学会 阅读量:18123 评论
食品机械标委会归口的《食品机械 烹饪机器人技术规范》标准发布
烹饪机器人用于完成菜肴的自动烹饪,烹制健康美味、安全卫生的各类菜肴,广泛用于机关、学校、医院、军队和厂矿等场所的食堂和社会集中餐饮的供餐服务,已经成为中央厨房建设、集中餐饮烹饪的首选,采用电或燃气等加热方式。
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