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中国酒业协会关于公开征求《酱香型白酒核心产区(仁怀)》等5项系列团体标准意见的函

2024-07-10 14:17:30来源:中国酒业协会 阅读量:30 评论

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导读:现按照《中国酒业协会团体标准审查细则(2017版)》的规定,对该标准进行公开征求意见。相关单位或人员可于2024年8月6日前将意见反馈表(见附件)返回至我部。

  各有关单位:
 
  产区表达是白酒品质表达的重要部分,白酒产区特质、产区稳定性、产区生态平衡对于白酒品质具有重要影响。从产区、制曲规范、制酒规范、基酒质量、成品酒质量等5个方面提出系列标准,为酱香型白酒核心产区(仁怀)建设、管理与评价提供标准化参考。同时,有利于规范和指导酱香型白酒产区发展、发挥仁怀酱香型白酒的产区优势、丰富和完善酱香型白酒标准体系、促进白酒产业高质量发展。
 
  根据《中国酒业协会团体标准管理办法(2019修订版)》,由仁怀酱香白酒科研所提出了《酱香型白酒核心产区(仁怀)》、《酱香型白酒核心产区(仁怀)酱香型白酒(大曲)》、《酱香白酒核心产区(仁怀)酱香型白酒(大曲)基酒》、《酱香型白酒核心产区(仁怀) 酱香型白酒(大曲)生产技术规范》、《酱香白酒核心产区(仁怀)高温大曲生产技术规范》团体标准项目建议书。我部依据《中国酒业协会团体标准审查细则(2017版)》立项审查程序,以中酒协标[2023]24号、中酒协标[2024]22号文批准该系列标准立项。
 
  现按照《中国酒业协会团体标准审查细则(2017版)》的规定,对该标准进行公开征求意见。相关单位或人员可于2024年8月6日前将意见反馈表(见附件)返回至我部。
 
  联系方式
 
  中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会
 
  联系人:王旭亮 13811529523
 
  杜静怡 18811359096
 
  电子邮箱:dujingyi@cada.cc
 
  附件:
 
  附件打包下载.rar
 
  标准文稿:
 
  1.《酱香型白酒核心产区(仁怀)》团体标准(征求意见稿)
 
  2.《酱香型白酒核心产区(仁怀)酱香型白酒(大曲)》团体标准(征求意见稿)
 
  3.《酱香白酒核心产区(仁怀)酱香型白酒(大曲)基酒》团体标准(征求意见稿)
 
  4.《酱香型白酒核心产区(仁怀) 酱香型白酒(大曲)生产技术规范》团体标准(征求意见稿)
 
  5.《酱香白酒核心产区(仁怀)高温大曲生产技术规范》团体标准(征求意见稿)
 
  编制说明:
 
  6. 《酱香型白酒核心产区(仁怀)》团体标准编制说明(征求意见稿)
 
  7.《酱香型白酒核心产区(仁怀)酱香型白酒(大曲)》团体标准编制说明(征求意见稿)
 
  8.《酱香白酒核心产区(仁怀)酱香型白酒(大曲)基酒》团体标准编制说明(征求意见稿)
 
  9.《酱香型白酒核心产区(仁怀) 酱香型白酒(大曲)生产技术规范》团体标准编制说明(征求意见稿)
 
  10.《酱香白酒核心产区(仁怀)高温大曲生产技术规范》团体标准编制说明(征求意见稿)
 
  11.团体标准意见反馈表
 
  中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会
 
  2024年7月5日
相关资料下载:

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