答记者问｜山东粮食深加工年产品产量2000多万吨，占全国30%以上

　　3月20日上午，山东省人民政府新闻办公室举行新闻发布会，邀请山东省粮食和物资储备局主要负责同志等介绍山东强化“产购储加销”协同，打造高质量粮食安全保障体系情况，并回答记者提问。
 

　　中国食品报记者：
 

　　请问鲁粮集团作为省属国有粮食企业，在保障山东粮食安全方面采取了哪些措施？
 

　　张传洪：鲁粮集团是承担着省级储备粮油管理、政策性粮油综合交易等政策性任务和服务宏观调控、保障粮食安全重要职责的省管一级、“商业二类”企业。集团现拥有规范化粮食储备库12个，标准仓容121万吨，环流熏蒸技术、粮情测控系统、机械通风技术应用达到100%，准低温仓房占比达40.7%。
 

　　一、聚焦主责主业，强化创新管理，持续提升储备保障粮食安全能力
 

　　一是推动储备粮精益化管理。创建仓储精益管理模式，全面引入“6S”管理，扎实开展对标管理提升行动，储备粮质量达标率和储存宜存率始终保持在100%，保管损耗率连续3年低于0.39%，远低于行业平均水平，节粮减损成效显著。二是构建储备粮联动扩容新格局。充分发挥储备粮管理方面的综合优势，与中储粮山东分公司签订委托保管协议，增加国家调节储备粮代储规模，积极争取各类地方储备粮代储业务，构建形成了省级储备与中央储备和市县地方储备协同联动共同维护国家粮食安全的新格局。三是加强绿色仓储设施建设。积极推进绿色仓储升级项目，坚持“一盘棋”思路，科学规划，统筹协调，高效推进粮库“分区合理化、装备现代化、管理智能化、储粮绿色化”等“四化建设”，推动集团科技储粮实现全覆盖，项目建成后集团准低温仓房将达到50万吨。
 

　　二、严格国家政策执行，统筹储备轮换，持续提升粮食储备安全保障能力
 

　　一是提升应急响应能力。围绕储备粮“平时备得足、储得好，急时调得出、用得上”的保障目标，全面落实省粮食和储备局工作部署，深入服务国家粮食安全战略，储备运营业务与企业商业经营“两分离、四分开”改革走在了全国前列。二是提升为农服务能力。把做好粮食收购作为服务新时代“三农”工作的有力抓手，认真执行国家粮食收购政策，大力推广优质粮油订单收购模式，依靠全省储备企业网络布局优势，强化为农服务措施，坚决兜住农民种粮“卖得出”的底线。三是提升轮换经营能力。探索建立上下贯通的储备粮轮换经营机制，采取“集团统筹监管、储备粮公司集中运作、承储企业具体负责”的运营模式，进一步提高统一指挥决策和集中运作水平，持续提升轮换购销能力水平和质量效益。
 

　　三、坚持从严管理，强化信息化建设，持续提升粮食购储销全过程监管能力
 

　　一是坚持从严管理。认真开展“警示教育月”和“严监管强执法重处罚行动年”活动，配合做好各级涉粮检查，围绕“主体责任”落实，建立形成发现问题、严明纪法、整改纠偏、深化治理的廉洁储粮闭环机制，坚决守住粮食安全底线。二是坚持“技防技控”。引入物联网新技术、智能化新设备及人工智能，目前集团承储单位全部实现“技防技控”全覆盖，应用上线率达100%。实现粮食收购和储存全过程、全链条、全覆盖信息化监管。三是坚持廉洁文化建设。持续推进廉洁文化与主责主业深度融合，建立廉洁储粮教育基地，精准开展廉洁教育，积极宣传廉洁储粮文化品牌，将廉洁文化深深植根于日常管理和生产经营活动中。
 

　　中宏网记者：
 

　　优质粮油产品是山东好品的重要组成部分，请问山东在助力粮油企业加大品牌建设方面都采取了哪些措施？
 

　　孟军：省粮食和储备局主要从四个方面聚焦用力，推动产业转型升级，促进全省粮食产业高质量发展。
 

　　一是加力推进项目实施。深入推进优质粮食工程，打造“中国好粮油”示范县、示范企业，开展粮食品种品质品牌提升、质量检测体系建设等工作，目前已累计投入财政资金26亿元，带动总投资97亿元，全省粮食产业经济工业总产值比工程实施前增加近2000亿元。一些粮油企业在优质粮食工程项目支持下发展壮大，逐步成长为有影响力的龙头企业。根据中国粮食行业协会2023年重点粮油企业专项调查结果，山东9家企业入选小麦粉加工企业“50强”，12家企业入选食用油加工企业“50强”、7家企业入选花生油加工企业“10强”，6家企业入选玉米油加工企业“10强”，3家企业入选挂面加工企业“10强”。
 

　　二是深化粮油品牌建设。打造“省级+市级+企业”品牌金字塔架构，推进滨州“粮油金三角”、德州“五星德粮”、临沂“沂蒙花生油”、威海“胶东花饽饽”、“青岛面粉”等市级粮油公共品牌建设，不断提升全省粮油品牌影响力。全面拓宽营销渠道，与国家粮食和物资储备局科学研究院建立战略合作，赴省外大中城市举办“中国行”推介会，在省内举办数十场进社区、进商圈等“六进”活动。线下线上统筹融合，建设“好粮有网”粮食产业互联网平台，目前入驻企业400多家，发布商品近8000款，累计交易额超百亿元。
 

　　三是推进科技成果转化。充分发挥高校、科研院所作用，山东商务职业学院立项市厅级以上科研项目62项；山东省粮油检测中心发布《山东小米》《山东煎饼》等13项团体标准，填补了山东粮食行业团体标准的空白。充分发挥粮油科创平台作用，与中国科学院、中国农业科学院等科研院所建立产学研合作关系，引进泰山产业领军人才，开展系列技术攻关课题研究。发展粮油副产物循环、全值和梯次利用，推动精深循环发展，目前山东粮食深加工年产品产量2000多万吨，占全国的30%以上。
 

　　四是放大典型示范效应。召开粮食产业发展现场会、优质粮食工程推进座谈会等，邀请先进示范县、示范企业作经验交流，先后挖掘“滨州模式”“临沂经验”等典型，以点带面提升全省粮食产业经济效能。滨州市围绕建设“国家级粮食产业循环经济示范区”，大力推进循环经济。青岛、烟台、潍坊、临沂等市已逐步形成食用植物油产业高质量发展基地。山东10个市入选全国2023年粮食产业经济工业总产值地级市前50名、21个县(市、区)入选粮食产业经济工业总产值百强县。
 

　　大众日报·大众新闻客户端记者：
 

　　去年我省粮食产业总产值居全国首位，今年将如何进一步释放粮食产业经济活力，带动乡村振兴、农民增收？
 

　　王伟华：今年省政府工作报告提出，要抓实抓好乡村振兴齐鲁样板提档升级。立足部门职责，主要是学习运用好“千万工程”经验，在粮食产业提质增效上用力，推动建设粮食产业强省，助力农民增收。重点是三个方面。
 

　　一是坚持科技创新引领。深入实施“粮芯计划”，支持小麦、玉米、大豆、高油酸花生油、副产物食用资源开发五大创新中心和85个科创平台加强研发，强化粮油技术攻关和成果转化。深化产学研融合创新，发挥院校、企业人才高地、科研集聚优势，加大人才培养力度，加强工艺和产品创新，做好科技人才兴粮兴储大文章，在丰富优质粮油产品上取得新突破，更好满足人民群众高品质生活需要。
 

　　二是坚持产业集聚助力。深入实施优质粮食工程，鼓励发展粮食精深加工和循环利用，促进食用植物油产业集聚发展，培育主食产业化龙头企业，不断延伸产业链、提升价值链、打造供应链。进一步挖掘产业发展和优质粮食工程典型经验，加强交流推广。积极争取国家支持，开展国家现代粮食物流(产业)示范园区创建，促进功能提升、设施完善。
 

　　三是坚持品牌营销赋能。持续塑强“齐鲁粮油”品牌新形象新优势，进一步优化升级媒体创作传播服务，加强与京沪苏浙粤等省市产销协作，创新活动内容和形式，搭建品牌推广、产销协作、产品营销的重要平台，做好“好粮油”产品遴选，持续扩大品牌影响力。深度融入全国大市场，推动山东优质粮油产品广销全国。
 

　　围绕三方面举措，省粮食和储备局将开展系列载体活动，比如，开展世界粮食日和粮食安全宣传周、粮食和物资储备科技周活动，开展科技兴粮示范单位创建和“五小”(小发明、小创造、小革新、小设计、小建议)创新活动；开展“齐鲁粮油”“中国行”“六进”系列活动，2月29日，“中国行”贵阳推介会已经成功举办，效果良好；组织参加第六届中国粮食交易大会、第二十届福建粮洽会等国家级和省际间粮食产销协作会；还将组织参加相关推介活动，面向香港和全球客商宣传推介山东好粮油。通过这些重点举措和活动，进一步释放粮食产业经济活力，助推乡村振兴齐鲁样板提档升级。
 

　　(山东省人民政府新闻办公室)