食品安全速测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，目前已于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业及检验检疫部门等单位。 仪器采用台式一体化系统检测技术，将分光光度模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体，支持检测200种食品安全检测项目，同时预留升级检测方法。加入远程升级功能，可定向分客户分仪器更新，开机后自动更新，客户无需任何操作，即可升级全新项目。做到了无需退换机器即可实现实时远程升级检测仪器。
食品安全速测仪检测项目：
项目 | 分类 |
食品添加剂 | 二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲-酸钠、山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、木耳硫-酸镁等 |
有毒有害物质 | 甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏-丹红、工业碱、尿素、明矾等 |
食用油脂 | 过氧化值、酸价等 |
果蔬 | 农药残留（酶抑制率法） |
病害肉 | 组胺、挥发性盐基氮 |
重金属含量 | 铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝等 |
水酒饮品分析 | 酒中甲醇、乙醇、乳品及牛奶中蛋白质， |
蜂蜜成分 | 果糖和葡萄糖、蔗糖、淀-粉酶、酸度等 |
调味品成分 | 食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷-氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰-化钾、食盐中碘等 |
食用色素类 | 红色色素（胭脂红、苋菜红、苋菜红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）等 |
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