一、设备介绍

该设备采用目前比较的三维立体切割方式，极大的避免了原料在切割过程中因挤压造成出品率的下降，在较大限度保留原料的原始特性前提下，进行快速的切割处理工作。该机采用悬臂式刀具结构，刀具均可单独拆卸更换，拆卸简单，配备专用工具，20分钟内即可完成整套刀具更换。

二、技术参数

主体外形尺寸：1489*680*1294mm

生产能力： 500~1500kg/小时

总功率： 5.5 KW

设备重量： 450kg

1. 冻肉的加工能力，切丁可达1500kg/h。

2. 切片： 2~20mm可调。

3. 切丝：3~12mm可选，可切割3~150mm长度的丝、条。

4. 切丁：5~12mm可选。

5.本机器为变频调速设计，可根据不同的产品和温度来随意选择相应频率0~50Hz可选。

三、适用范围

本机器可将冻肉（脂肪可切低至零下16度，瘦牛肉可切低至零下6度，猪瘦肉可切低至零下8度）切成片、条、丁。切好的产品由于仍然在冻结状态，方便后续的包装和配送。