小型果蔬脱水烘干机物料均匀的铺在网带上，通过电机的带动，使物料从上料段均匀向出料段移动，完成一个干燥过程。在循环风机作用下，箱内空气穿过网带，将热量传递给物料。空气首先经过蒸汽换热器，将空气加热至干燥所需温度，然后与网带料层接触，完成传热质过程，此时空气温度下降，水份含量增加，一部分湿空气被引风机排出，另一部分与补充的常温空气混合后循环进行第二次干燥，达到能量充分利用。箱内温度与湿度可通过排湿量与蒸汽供给量组合控制。在干燥末期如需对产品进行冷却，只需关闭蒸汽阀组，停止供热，通过吸入常温空气对产品进行冷却即可。
该设备适用于包装完成或高低温杀菌后袋装食品表面水分的烘干。还可用于各种海产品、农副产品、水产品、中药材等烘干，如：蔬菜脱水、黑银耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、香菇、枸杞、干果、粮食谷物、挂面、腐竹、药品、中药材的烘干。
小型果蔬脱水烘干机该设备自动上料、自动出料，连续式操作，流水线形式工作。
特点：
①能保持物料本色及品质
②对物品无污染，设备操作简便，运行可靠
③干度好，粉碎容易
④全天候工作，产量高，烘干成本低，提高了经济效益。
⑤设备操作简便，运行可靠
技术参数：
1、设备每层长10000mm,宽1000mm。内网带均为食品级不锈钢304材质，网带宽800mm,网带为链条式网带。
2、网带变频调速，输送速度可调，加热管电脑板控制，温度可调
3、加热方式：电加热、锅炉加热。
4、循环风机： 1.5KW 除湿风机：0.75KW 双级变速减速机：3.0KW
总功率：150kw 网带： 3层
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