食品安全肉类水分测定仪　新平衡的电解液，池瓶为黄色，电解电极内为深色，几小时后自然变成浅黄。电解电极和池瓶的液面不一样高没关系，正常使用几小时后自动变成一样高，待计数到终点，停止计数，终点灯亮，蜂鸣器响，则电解液平衡点找到，可进行正常样品测定。在正常测定样品前，为了确定仪器、电解池、电解液整个系统的正常和准确，用0.5微升进样器，进0.1微升水观察仪器准确性，显示在90—110微克之间，说明仪器正常，可以正常使用

使用了开关恒流源电解电路，降低了仪器功耗；可选配蓄电池，高精度的测量电极信号发生及检测电路；使用电解液空白电流补偿、平衡点漂移补偿等方法来修正测量结果；

测量电极信号在液晶显示屏上以棒图形式显示，直观指示电解液的含水量；电解过程中实时描绘出电解速度对时间的变化曲线，用户可以监视电解的整个过程，并且可以根据此曲线判断电解液是否失效；

食品安全肉类水分测定仪

随着科学研究的发展和生产技术的进步水分的定量分析已被列为各类物质理化分析的基本项目之一，作为各类物质的一项重要的质量指标。根据不同形式试样中的不同水分含量提出了测定水分的不同要求。水分测定可以是工业生产的控制分析，也可是工农业产品的质量签定；可以从成吨计的产品中测定水分也可在实验室中仅用数微升试液进行水分分析；可以是含水量达百分之几至几十的常量水分分析，也可是含水量仅为百万分之一以下的痕量水分分析等等。这些仪器测定方法操作简便、灵敏度高、再现性好,并能连续测定，自动显示数据。国外的水分测定仪价格昂贵，是国内的一些实验室、企业无法承受的。近年来国内的许多仪器厂商加强了对水分测定仪的研究和实践，取得了十分明显的效益，使国产水分测定仪的各项技术向水准靠拢，能够满足一般实验室和企业生产的需要。经典水分分析方法已逐渐被各种水分分析方法所代替。

传感器应用近红外测量技术，用近红外LED在4个近红外波长范围内照射被测产品表面。通过反射所得数据，经变送器部分系统分析评估。通过处理反射得到的吸收频谱，分析仪器能够确定水分含量。本方案使用的传感器不同于其他近红外原理的产品区别在于：待测物质的产品颜色变化不影响测量，待测物质的环境光线不影响测量。我们的传感器部分具有一个可以连接压力气的接口，通过导入压力气可以很好避免灰尘的干扰。传感器颜色影响的解决基于新算法，消除了产品颜色的影响。