一、刨肉机的简介:

刨肉机利用切刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率.与斩拌机配套使用,不仅廷长了斩拌机的使用寿命,而且在肉食加工中是的设备.

该机设计合理，机身种心平衡，突破传统设计加宽机身大扭矩刨碎不摇晃，合理的刨盘设计加固条和特殊处理刀片长时间加工不疲劳崩裂等情况出现，4KW大功率电机配合重型矿山机械硬齿面减速器耐用

二、   调试：

1、        先将该设备平稳放置在固定的水平地点。

2、         外壳必须牢固接地。

3、         调试前检查刀具是否有松动现象，如有松动应紧固好刀具。

4、         运转的程序为：应先使刀具旋转，顺时针方向。如有反转，将任意2根电源线调换接上即可。

三、   电器控制系统：

按说明接通电源，电源线留在机器的侧面，三根黑线为电源线，380V/50HZ，一根黄绿双色线为接地线。

四、   注意事项：

1、        工作时料斗内严禁放手，不能将带骨肉或异物输入。

2、         经常检查刀盘和轴承座，如发现螺丝松动应及时紧住。

3、         刀盘严禁反转。

4、         在料斗正面操作时应注意安全。

5、         注意设备卫生，用完及时清扫，不能用水冲洗电机和轴承等。