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产品描述:
我公司是专业生产*的厂家,产品结构合理,品种齐全,规格*,可按用户要求制作,能满足不同客户的需求,产品远销全国各地。
*主要功能是绞制粗细肉馅,肉丁、菜馅等。*用不同规格肠衣,可加工粗细不同的香肠、火腿等。
整机采用不锈钢制作,美观大方,符合卫生标准。*无需风电资源,具有结构简单,价格便宜。
*价格实惠,自动化程度高,技术*、性能稳定、操作简便、工作效率高,具有不破坏物料成份,保质、保鲜等特点。
技术参数:
功率(kw) 2.2
电源(v ) 380
直灌能力(kg) 200/h
斗料容量(L) 150
容量误差( g) ±3
定量范围(g) 50-1000
工作速度(次/分) 63
外形尺寸(mm) 900×900×1700
香肠制作小配方:
年关将至,很多人已经开始准备年货了。香肠是人们过年*的年货之一,很多人的一贯做法是买好肉交由当地的私人香肠加工点加工,其实香肠制作方法也不难,如果您对外边的加工点卫生条件不放心的话, 不妨自己试着加工一些。
一、准备好材料
猪肉:选取“夹缝”部位,选连肥带瘦的,这样不会太干也不会太 硬。然后,去皮,洗净后切成细长条备用。
猪小肠:洗净备用。
调料:海椒面、花椒面、胡椒面、盐、老姜、白糖、酒、味精。
二、开始装肠
将切好的肉条用盐、海椒面、花椒面、老姜拌均,再加胡椒面、味精、少许白糖及酒拌匀,可根据自己的口味来加配料。
将调好味的肉条装入小肠,每一小节用细线扎紧。每一小节须用小针穿剌肠衣几下,以便"透气",否则香肠不易吹干。装的时候不能装得太松,否则将来煮好后,在切的时候易散。
三、晾晒
装好的香肠挂在通风、向阳的地方吹晒等凉干后,就可以收藏到电冰箱的冰冻室。
怎么样?看下来是不是觉得很简单呢?今年过年不妨试着做做看吧。
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