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便携食品安全干式分析仪（即食品安全干式试纸便携式分析仪）是一种新型食品安全快速分析仪。该仪器系多功能整合，便携式、集成化设计，结合渗滤化学显色、生物显色两大核心技术，可现场检测食品中大部分兽药残留、农药残留、非法添加物、生物毒素及致病菌等指标。
1、兽药残留及激素类
孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、磺胺类、、异丙嗪、喹诺酮类、四环素类、、、来客多巴胺等。
2、生物毒素类
B1、M1、总量、玉米赤霉烯酮、呕吐霉素、组胺、病害肉特征物等。
3、致病菌类
肉毒杆菌、、出血性大肠杆菌、阪崎肠杆菌等。
4、非法添加物及色素
食品甲醛、二氧化硫、、吊白块、亚硝酸盐、硝酸盐、食盐碘、玫瑰红B、三聚氰胺、硫氰酸钠、酸性橙、、硫酸钠、碱性橙、酒中甲醇、氯化镁等。
5、农药残留类
有机磷和氨基甲酸酯类农药。
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