综上所述有下列性能及特点：
1、一机多用：可生产各式果蔬彩色豆腐、果味豆浆、豆腐脑等多种豆制品，还可以与其他设备、工艺配套生产系列豆制品。
2、方便快捷：自动放浆，不需高位自流或用泵吸出，节省占地面积及减少故障，点脑桶为活动式，简捷方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需15-20分钟。
3、自动操作：采用全自动控制系统，加工过程自动化，无需手工操作。
4、自动控温：数码温度控制仪，对煮浆过程进行监控，同时对不同产品所需温度自行设定，具有自动提示及报警功能。
5、洁净卫生：符合食品卫生标准，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，地面无水作业，清洁卫生。
6、保持营养：运用密闭式超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100℃以上，能消除大豆对人体的有害物质，可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。
7、出品率高：采用国内磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其它设备达20%以上。
8、现做现卖：消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆、豆腐的全过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心果蔬彩色豆腐。
9、节能降耗：与市场上开放式煮浆锅相比节能达20%以上，并具有自动和手动补水2种功能。
10、成本低廉：占地仅5㎡，一台设备只需一人操作。