当前位置:广州市赛思达机械设备有限公司>>全自动发酵箱系列>>NFF-32PS 全自动发酵箱>> NFF-32PS赛思达自动发酵箱、面包醒发箱
产品性能:
包装及售后等方面:
1.加工定制:是
2.品牌:赛思达
3.种类:全自动发酵箱
4.包装:木板包装
5.售后服务:全国联保一年
6.产品用途:蛋糕房设备,西餐店设备,休闲食品厂设备,其他。
工作原理:
本机采用干式发热管加热,湿式发热管加湿,并使气体强制循环形成内部对流。
控制原理如下:
操作要点及注意事项:
1.在醒发箱投入工作时,请注意不要长时间关闭水源,否则内部发热管有烧毁之危险。本机虽有缺水断电功能,但不要过分依赖。
2.根据需要合理设置温度允差,利用有限的温度波动减少设备起动次数,合理设置湿度允差,避免湿度上冲。(温湿度设定值比实际需要要值要低1到2度为好)
3.醒发过程空气潮湿,设备应可靠接地以策安全。
4.随时关门保温保湿,避免能源浪费及被损耗。
5.一般醒发箱温度为35-38摄氏度,湿度为百分之75到百分之85,用前应设定,设定值比需求略低,(一般低两个数字单位)根据工作间的环境选择。
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