玉米蛋是玉米籽粒经食品工业生产淀粉或酿酒工业提纯后的副产品，其蛋白质营养成分丰富，并具有特殊的味道和色泽，且脂肪含量较低，可用作饲料使用，与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较，资源优势明显，饲用价值高，不含有毒有害物质，不需进行再处理，可直接用作蛋白原料。由于作为饲料出售价格低廉，近些年，部分企业以玉米蛋为原料，从中提取玉米黄素和玉米朊，开发成功能性食品，附加值大大提高。本实验参照《GB/T6443-2006 饲料中粗脂肪的测定》和《GB 5009.6-2016 食品安全标准 食品中脂肪的测定》中的方法对玉米蛋中的脂肪含量进行测定。

饲料中粗脂肪的测定  索氏提取仪主要特点：

1、加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成；

2、操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度；

3、索氏提取器试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速提取目的；

4、可自动回收溶剂，大大方便了用户的使用，并节约了很多时间；

5、抽提时间可调，到时报警。

饲料中粗脂肪的测定  索氏提取仪技术参数：

产品名称：脂肪抽提测定仪 脂肪测定仪 索氏提取仪

1、产品型号：JOYN-SXT-06

2、索氏提取器每批提取样品数：6个；

3、提取瓶容积：250ml/个；

4、提取样品量：0-5g/个；

5、控温范围：室温+5℃~100℃

6、电源电压：220V±10V频率50Hz；

7、电加热功率：800W；

8、外型尺寸：725*230*740mm；

9、重量：26kg

饲料中粗脂肪的测定  索氏提取仪产品说明：

索氏提取器称为脂肪抽提测定仪、脂肪测定仪是利用索氏提取技术研制而成的用于实验室测定脂肪含量的款设备，具有设计合理、性能稳定、度高、操作省力、省时，提取方法符合标准，该仪器是食品、油脂、饲料、土壤等行业进行索氏提取的理想设备。

应用域：

虾条中脂肪含量测定、松子中脂肪含量测定、零食洋葱圈中脂肪含量测定、金属零部件中残存油量测定、油料作物中脂肪含量测定、厨余中脂肪含量测定等