白条猪劈半锯：咱们常见的成品猪肉都是由这个设备分割成两半，这真的是有很多种，我们今天说的是常见的往复式。

白条猪劈半锯主要由偏心块、连杆、十字头、锯弓、锯条等组成。工作时电动机带动偏心块，通过连杆、十字头推动锯条作快速往复运动，并在人工操作下使电锯自上而下移动，从而达到劈半目的。劈半锯使用钢丝绳悬在梁上，由于电锯操作需作上下移动，故在梁上安装两个滑轮在钢丝绳的另一端，配置有劈半锯相适应的平衡锤或平衡器，以便劈半锯劈半后恢复原位时减轻劈半锯移动时的负重。

猪胴体的劈半有两种操作方式，一种是腹向式，另一种是背向式由操作者根据自己的习惯和方便而定。此劈半锯需要两人操作，一人抓握机身，双手分别握住前后手柄，另一人手握劈半锯锯弓前段把手，对准猪胴体的脊背的描脊线用力下，即可将猪胴体劈成两半。

白条猪劈半锯每使用后应清洗干净，电动机要做防水，锯条要保持锋利，如有缺口应予更换，各运转摩擦部件要经常注油润滑，每年要进行一次大修检查，并重新涂漆以防锈蚀1、壳体为精铸铝合金或不锈钢材质，防止锈蚀，外型圆滑设计无卫生死角

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