阀门可用于控制水、蒸汽、油品、气体、泥浆、各种腐蚀性介质、 液态金属和放射性流体等各种类型流体的流动 ，阀门的工作压力可从0.0013MPa到1000MPa 的超高压，工作温度从-269℃的超低温到1430℃的高温。阀门的控制可采用多种传动方式， 如手动、电动、液动、气动、蜗轮、电磁动、电磁--液动、电--液动、气--液动、正齿轮、伞齿轮驱动等；可以在压力、温度或其它形式传感信号的作用下， 按预定的要求动作，或者不依赖传感信号而进行简单的开启或关闭，阀门依靠驱动或自动机构使启闭件作升降、滑移、旋摆或回转运动， 从而改变其流道面积的大小以实现其控制功能。
手动阀门的分类
1. 按作用和用途分类 　　
(1)截止阀：截断阀又称闭路阀，其作用是接通或截断管路中的介质。截断阀类包括闸阀、截止阀、旋塞阀、球阀、蝶阀和隔膜等。 　　
(2) 止回阀：止回阀又称单向阀或逆止阀，其作用是防止管路中的介质倒流。水泵吸水关的底阀也属于止回阀类。 　　
(3) 安全阀：安全阀类的作用是防止管路或装置中的介质压力超过规定数值，从而达到安全保护的目的。 　　
(4) 调节阀：调节阀类包括调节阀、节流阀和减压阀，其作用是调节介质的压力、流量等参数。 　　
(5) 分流阀：分流阀类包括各种分配阀和疏水阀等，其作用是分配、分离或混合管路中的介质。 　　
(6)排气阀:排气阀是管道系统中的辅助元件，广泛应用于锅炉、空调、石油天然气、给排水管道中。往往安装在制高点或弯头等处，排除管道中多余气体、提高管道路使用效率及降低能耗。 　　
2. 按公称压力分类 　　
(1) 真空阀：指工作压力低于标准大气压的阀门。 　　
(2) 低压阀：指公称压力PN ≤1.6Mpa 的阀门。 　　
(3) 中压阀：指公称压力PN 为2.5、4.0、6.4Mpa的阀门。 　　
(4) 高压阀：指工称压力PN 为10～80Mpa的阀门。 　　
(5) 超高压阀：指公称压力 PN≥100Mpa的阀门。 　　
3. 按工作温度分类 　　
(1) 超低温阀：用于介质工作温度 t<－100℃的阀门。 　　
(2) 低温阀：用于介质工作温度－100℃≤t≤－40℃的阀门。 　　
(3) 常温阀：用于介质工作温度－40℃≤t≤120℃的阀门。 　　
(4) 中温阀：用于介质工作温度120℃ 　　
(5) 高温阀：用于介质工作温度t>450℃的阀门。 　　
4. 按驱动方式分类 　　
(1) 自动阀是指不需要外力驱动，而是依靠介质自身的能量来使阀门动作的阀门。如安全阀、减压阀、疏水阀、止回阀、自动调节阀等。 　　
(2) 动力驱动阀：动力驱动阀可以利用各种动力源进行驱动。 　　
电动阀：借助电力驱动的阀门。 　　
气动阀：借助压缩空气驱动的阀门。 　　
液动阀：借助油等液体压力驱动的阀门。 　　
此外还有以上几种驱动方式的组合，如气-电动阀等。 　　
(3) 手动阀：手动阀借助手轮、手柄、杠杆、链轮，由人力来操纵阀门动作。当阀门启闭力矩较大时，可在手轮和阀杆之间设置此轮或蜗轮减速器。必要时，也可以利用万向接头及传动轴进行远距离操作。 　　
5. 按公称通径分类 　　
(1)小通径阀门：公称通径DN≤40mm的阀门。 　　
(2)中通径阀门：公称通径DN为50～300mm的阀门。 　　
(3)大通径阀门：公称阀门DN为350～1200mm的阀门。 　　
(4)特大通径阀门：公称通径DN≥1400mm的阀门。