豆制品烟熏炉的作用许多，能够将产品进行烟熏蒸煮，更加为客户减少开支。豆制品烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，通过烟熏后食物的色彩美观，烟熏炉还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保作用，透彻代替了传统的烟熏炉办法，节省了工人的劳动力，进步工作效率，更增强了食物的口感及弹性。

适用范围：

主要用于肉类食物、鱼制品的烟熏工艺，烟熏炉一般还同时具有枯燥、烘烤、蒸煮等功用。一般选用蒸汽、电或许燃气等供给加热热源。烟熏炉传统的办法是选用焚烧木材：锯末、木粒、方木等多种资料来产生熏烟。烟熏炉其突出的长处是：不含3、4－苯并芘致癌物质，熏制出的食物安全牢靠；

可很多减少传统办法在厂房、设备等方面的投资；烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大进步生产效率；烟熏炉其生产工艺简略、操作方便、熏制时刻短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用处。

产品所属分类：肉食加工设备，烘干设备，

　　1产品名称：烟熏炉

　　2产品介绍：●本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（枯燥或烘烤）、烟熏、排气等功用。

　　●能够依据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。

　　●选用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或许配置蒸汽发生器。

　　●选用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温资料，下降能耗。烟熏炉

　　●各工艺参数（时刻、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。

　　●工作完成或半途机器呈现毛病，具有自动报警功用。

　　●设有两个温度检测（分别是炉内温度和产品温度）。

　　结构简介

　　本机主要由炉体、加热体系、循环风体系、发烟体系、及电控体系等组成。

　　1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均选用不锈钢制作，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

　　2.加热体系 蒸煮部分：炉体外接蒸气体系，蒸汽通入炉体内，对炉内产品直接加热。蒸汽的产值可依据不同的产品进行调节。

　　3.循环风体系 ：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使遍地温度均匀共同，确保制品的质量安稳牢靠。

　　4.发烟体系：烟熏炉的发烟箱上部为锯沫箱，由减速机带动拌和机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热发烟，被风机吸入主机以熏制熟食物。

　　3产品图片

许多人都喜吃烟熏的豆干，它有一种香味，豆干是中国各大菜系不行缺的一道美食。而豆干烟熏炉就是烟熏豆干的机器，制成的豆干既香又鲜。下面我们来看一看豆制品烟熏炉都有哪些长处吧。

　　一、是产值高。豆制品熏炉设备选用节能，利用锯末焚烧过程中产生的烟火。熏室又选用双层保温,高温内循环体系,烟雾温度均匀,产品色彩共同熏制时刻短，产值高。

　　二、是保存时刻长。烟熏豆腐干是锯末熏制，不加着色剂，色彩均匀，。

　　三、是修理简略，安装方便。购回当天能够投入使用，有毛病当地能够修理，配件厂家供给。

　　四、是省燃料。用锯末或许木屑做燃料，且用料少，熏干焚烧锯末约2-3斤，耗电8-20度。