茶叶有道工序为杀青，其他的蔬菜脱水也类似于杀青工序，需要用到电加热蒸汽发生器，一般广西哪里的茶商用一个小杀青房来作为杀青时应用，一般也就在3-5个平方，配置电加热蒸汽发生器的功率在12KW 左右就可以的
机器外壳安装有地线安装位，使用时请务必连接地线。
开机前请检查电源线是否连接完成，连接处是否锁紧，电线是否连接正确，是否有缺相或者漏相。电源检查完成后，请查看水箱内是否注满水，与水管连接处是否完好，轻推球阀检查进水口是否正常。
使用完毕后请及时放掉炉胆剩余的气体，以免在下次使用时造成虚假气压而产生的蒸汽纯度降低，每日使用完成后请排放掉炉胆内剩余废水，勤换水可减少炉胆内杂质含量从而增加设备使用寿命。
使用完成后排污时请保持炉胆内含有轻微压力，可以促使管道内杂质更好的排除，压力请低于0.1mpa。