β-葡聚糖检测试剂盒（酵母和蘑菇） ZZK-K-YBGL

产品货号：ZZK-K-YBGL

产品品名：β-葡聚糖检测试剂盒

英文品名：Mushroom and yeast beta-glucan assay Kit

规格型号：100 assays

β-葡聚糖是用*的工艺开发的一种新的产品，其来源于新鲜的食品啤酒酵母。它是一种多糖，主要化学结构β-1，3 葡聚糖和β-1，6葡聚糖，其中前者具有抗肿瘤性质，而且能够*地提高人体自然免疫力。

β-葡聚糖为D-葡萄糖单体借由糖苷键的键结所形成的多糖。由于D-葡萄糖残基彼此间结合样式的不同而分为多种，广泛分布于微生物、植物、动物界。其中异碳头糖苷键是以β方式连接的为β-葡聚糖，如褐藻类的海带多糖（laminarin，主要以β-1，3键），地衣类的木聚糖（β-1，4和β-1，3键），高等植物的纤维素、（β-1，4结合）等。

上海甄准生物提供β--葡聚糖检测试剂盒，比色法测定酵母、蘑菇、食品和其他原料中的Beta-葡聚糖。

原理：

总检测时间：100min

检测限： 样品重量的1-100%

适用样品：酵母制备、蘑菇制备以及其他原料

优点：

l  成本低

l  所有试剂配制后的稳定性>2年

l  只有酶试剂盒可用

l  形式简单

l  包含标准品

REFERENCES:

1. Beutler, H. -O. (1989). D-Isocitrate. In Methods of Enzymatic Analysis (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd ed., Vol. VII,pp. 13-19, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.

2. International Federation of Fruit Juice Producers (IFU, Methods of Analysis, no. 54-1984) (1984). Contained in Code of Practice for Evaluation of Fruit and Vegetable Juices (1996). Edited by Association of the Industry of Juices and Nectars from Fruit and Vegetables of the European Economic Community (A.I.J.N.).

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