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400型全自动实验用杀菌锅是大批量生产公司，食品批量生产前的数据收集和杀菌公式的制定而特制的一种实验型杀菌釜，具有水浴、气杀、喷淋等杀菌特点和方式集一体的电脑微软控制高精度杀菌锅。
特点：
使用少量的软化水循环，升温迅速，节能。
雾化的热水从喷嘴中均匀喷出，。
多阶段升温，限度保留产品的颜色和口味。
通过换热器间接加热和冷却。可分多阶段升温和降温，特别适合玻璃瓶食品的杀菌使用。
间接加热，蒸汽、冷却水不与产品直接接触，避免了食品的二次污染。
适应范围广泛，适合大部分产品的杀菌需求。
适应范围：
玻璃容器：玻璃瓶，陶瓷瓶
金属容器：马口铁，铝罐
塑料容器：PP瓶，HDPE瓶
软包装：铝箔袋，高温蒸煮袋（较小包装）
含气包装
技术参数：
| 型号 | 500 | 600 | 700 | 900 | 1000 | 1200 | 1300 | 1500 | ||||||
| 直筒长度mm | 800 | 1200 | 1200 | 1500 | 1800 | 2200 | 2400 | 3000 | 3600 | 3000 | 4000 | 4000 | 5000 | |
| 有效容积m3 | 0.16 | 0.34 | 0.46 | 0.58 | 1.14 | 1.73 | 1.88 | 3.39 | 4.07 | 3.98 | 5.31 | 7.07 | 8.83 | |
| 总容积m3 | 0.20 | 0.41 | 0.57 | 0.69 | 1.37 | 2.03 | 2.18 | 3.90 | 4.58 | 4.62 | 5.95 | 8.04 | 9.8 | |
| 设计压力MPa | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | |
| 设计温度℃ | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | |
| 处理量 | 袋装kg | 40 | 100 | 120 | 150 | 320 | 500 | 550 | 950 | 1100 | 1100 | 1500 | 2000 | 2500 |
| 灌装（听 | 120 | 270 | 378 | 483 | 1215 | 1700 | 1850 | 3312 | 3960 | 4186 | 5551 | 7320 | 9240 | |
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