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但是由于结构上的限制，循环速度不大。加上溶液在加热室中不断循环，使其浓度接近完成液的浓度，因而溶液的沸点高，温度差减小。 按操作压力分： 可分为常压、加压和减压（真空）蒸发操作。按蒸发方式分： 自然蒸发：即溶液在低于沸点温度下蒸发，如海水晒盐，这种情况下，因溶剂在溶液表面汽化，溶剂汽化速率低。 传统的清洗方法通常采用化学清洗-酸洗，这种方法对沉积都，比机械方法省时。这种循环，主要是由溶液的密度差引起，故称为自然循环。

间接热源加热 容器间壁传给被蒸发的溶液。蒸发器循环冷却水中含有大量的盐类物质、腐蚀产物和微生物，由于未对其进行水处理，蒸发器运行一段时间后水侧会结有大量的碳酸盐垢及藻类、微生物淤泥、粘泥等，这些污垢附着于铜管内表面，导致传热恶化、循环压力上升、机组真空度降低，影响机组的运行效率，造成较大的经济损失。 间接热源加热 容器间壁传给被蒸发的溶液。这种循环，主要是由溶液的密度差引起，故称为自然循环。这种作用有利于蒸发器内的传热效果的。

它的加热室由垂直管束组成，中间有一根直径很大的循环管，其余管径较小的加热管称为沸腾管。很显然，对于热敏性物料，如生素溶液、果汁等应在减压下进行。 悬筐式蒸发器为了克服循环式蒸发器中蒸发液易结晶、易结垢且不等缺点，对标准式蒸发器结构进行了合理的改进，这是悬筐式蒸发器。