武汉酒一一直坚持走自主创新，对手无可复制的技术创新之路，是中国专门研究开发酿酒技术相关领域技术的企业。携手酒业联合会、北京中酒联盟科技中心共同研发酒业界的前沿新技术，主要推广酿酒发明技术【ZL 20121049 75478】相结合的新工艺酿酒技术、传统古法酿酒技术、固液法酿酒技术，及酿酒基本技能的学习和培训。成立20多年来，分别在北京、上海、广东、四川、湖北、浙江、江西、江苏等

企业近年来所获得的荣誉：

【*多酶混合培育酒曲生产法，通过质检】

【编著《生料优质白酒实用生产技术》一书，并成功获得发行刊号，把中国人的白酒技术推向世界】

【研制出酿造蒸馏设备，获得】

【开发出分体式高效节能酿造蒸馏设备，再次获得】

【*七台，广东卫星台，《故事会》，《知音》，《创富指南》，《佛山文艺》，《江门文艺》，《致富时代》，《打工知音》，《读者俱乐部》，《故事林》等 500多家媒体单位同时向社会推介酒技术】

【一分钟催陈技术获得成功，震撼全国酒业界】

【利用一分钟催陈技术研制出催陈机，并以*推广，引发了散装酒市场的轩辕大波】

【酿制蒸馏设备获世界华人科学技术发明大奖】