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西藏羊肉丸子液氮速冻设备
西藏羊肉丸子液氮速冻设备简介:
设备材料: 内外SUS304不锈钢
配电规格: 380V50HZ
工作温度: -150℃——+120℃
控温精度: ±2℃ 温度均匀性:±5℃
降温速度: ≥20℃/min
升温速度: ≥5℃/min
设备保温: 150mm厚,双层绝热,保温性能优异。
食品输送: SUS304食品输送网带,速度及松紧可自动调节。
液氮控制阀:德国进口电磁阀加手动截止阀联合控制,配备冗余系统,确保足够安全。
风冷循环: 大功率风机配加强型轴流风扇,冷速快且均匀,两端带双重锁气功能,有效减少冷气泄漏 。
电气控制: 人机界面+PLC+模块可编程控制,输入简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报警功能,电气互锁,确保设备及工艺运行安全。
设备维护: 机体底部带排水出口,长寿命低耗材设计,易损件更换简便,可维护性。
适用于大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式,可和其他食品线组合成为自动线
西藏羊肉丸子液氮速冻设备概述:
液氮(或二氧化碳)速冻机属于深冷***装置,其原理是利用液态氮气(或二氧化碳气)在汽化过程中(汽化温度低于-190℃)所释放出的冷量快速***产品。
利用液态氮气(或二氧化碳气)在汽化过程中所释放出的冷量快速***产品的装置。
因为液态氮气(或二氧化碳气)的汽化温度很低(低于-190℃),所以可以在温度很低的环境下实现产品的***,***时间极短。
由于液态氮气(或二氧化碳气)成本较高,只有附加值高的产品或特殊情况下才选用此类产品。