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滚揉机工作原理:
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,
从而达到按摩、腌渍作用,腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产
品弹性及出品率,本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳,
噪音小,性能可,操作简单,设备使用率高。
性能有点:
桨叶圆弧形,设计*,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,是产品的柔嫩性的
外观得到提高
主要技术参数:
GR-800型真空滚揉机 |
滚筒容积:1780L |
装料量:800L |
真空度:0.04-0.08MPa |
滚筒转速:5r/min |
外型尺寸:(长×宽×高):2195×1200×1791mm |
总功率:4.5kw |
总重量:800kg |
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