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当前位置:诸城市食品机械有限公司>>油炸机>>全自动油炸机>> CGL-6500虾条 薯片油炸机油炸流水线 厂家

虾条 薯片油炸机油炸流水线 厂家

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参  考  价:面议
具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号:CGL-6500
  • 品牌:
  • 产品类别:油炸食品生产线
  • 所在地:潍坊市
  • 信息完整度:
  • 样本:
  • 更新时间:2022-04-20 10:10:02
  • 浏览次数:110
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诸城市食品机械有限公司

生产厂家

  • 经营模式:生产厂家
  • 商铺产品:220条
  • 所在地区:山东潍坊市
  • 注册时间:2020-12-28
  • 最近登录:2020-12-28
  • 联系人:张经理 (经理)
  • 电    话:18663686456
产品简介

虾条 薯片油炸机油炸流水线 厂家纯油纵向刮渣或侧刮系统,变频调速,炸制产量大,提高生产率,油炸机304锈钢制造,配有自动、手动起吊系统,*的产品输送系统、加热系统、排烟系统、电控系统,适合炸制时间在30秒至16分钟的用户需要。可根据客户对设备的能源要求制作适合用户加热方式的设备,本机适合大中型企业使用,本机油水混合系统可以降低煎炸油的酸价、过氧化值、碳化过程。炸制的产品外观、色泽、口感均优。

详情介绍

 

 

油水分离油炸原理

 

 

 

  1、巧用原理,油不变质

 

 

 

利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。虾条 薯片油炸机油炸流水线 厂家

 

 

 

2、提高品质、保证健康

 

 

 

特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。

 

 

 

3、节省炸油,利于环保

 

 

 

本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦。虾条 薯片油炸机油炸流水线 厂家

 

 

 

4、油不串味、一机多用

 

 

 

该工艺通过限位控制,分区控温,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。

 

 

 

    5、本机装有*的自动温控装置,油温在常温至230度之间任意调节,根据炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢迎。

 

 

 

油水混合油炸机与传统油炸机(锅)对比表

 

 

 

 

传统油炸机、一般锅

系列“油水混合”油炸机

耗能情况

1、外部加热,热量吸收率为50 - 60%,热量利用率低。
2、加热不均匀,油温不稳定且不能有效控制。
3、需要辅助设备。

1、直接加热,热量利用率高。
2、加热均匀,油温可控制在±1℃,油温稳定。
3、无需要其它辅助设备。

人工付出

需要4-5人操作,人工费用高。(如:两口直径1米的油炸锅生产效率与我公司的XD-1000相当)

仅需1-2人操作

炸品质量

外观颜色与口感不统一且内含致癌物质。

外观颜色鲜艳,口感好且不含致癌物质。

环保情况

油烟大,烟雾浓度平均值为6.16mg/m3,燃煤污染环境。

油烟小,烟雾浓度平均值为1.96mg/m3,可达到环保要求。

耗油对比

1、炸油容易酸化、碳化,炸油很快变黑。大约2-3天换油。需油量大。
2、炸油蒸发大。
3、残渣捞出时带走大量炸油。

1、炸油不酸化、不碳化,炸油不变黑。无需更换炸油。可节油达到50%以上。
2、油水混合技术使炸油不易蒸发。
3、油水混合技术使残渣自动沉入水中,炸油与残渣自动分离。

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