微波杀菌表面和内部都同时进行，常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、*。

微波椰蓉杀菌机是利用微波热效应和生物效应共同作用。通过微波加热升温及微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌不能正常新陈代谢，生长发育受阻碍死亡。椰蓉杀菌机介绍

     椰蓉微波杀菌设备基本参数：

      型号：LW-20GM-6X

      电源输入：三相380±10% 50HZ;

      输出微波功率：20KW（功率可调）

      输入功率：35KW

      频率： 2450MHz±50MHz

      脱水效率：约20公斤/小时

      杀菌效率：约250-300公斤/小时

      设备（长×宽×高）: 12360×1265×1700mm（根据实际场地要求定制）

      微波泄漏：符合GB10436—89标准≤5mw/cm2

                       符合GB5226电气安全标准   椰蓉杀菌机介绍

椰蓉微波杀菌机特点 ：①高效、无能耗，②杀菌均匀，温度可控③杀菌速度快，④无热惯性、⑤安全环保，⑥操作简单、易控等优点。 主要用于：食品，，调味品，化工产品，木材，纸品等需要干燥的产品有多年的微波加热干燥设备应用研发生产经验，公司在巩固现有应用领域的基础上，不断开发新的应用领域，同时不断深入进行产品的升级换代，根据不同应用领域的要求，开发了微波+光波、微波+紫外线、微波+热风、微波+超声波等新型隧道式微波干燥机。微波干燥设备应用范围逐步从食品、化工、建材等行业向包装、新能源、木材、家具行业发展微波加热干燥设备既可当加热设备用，也可当干燥设备用，应用时只需做适当的处理即可，可一机两用。

辣椒酱微波杀菌设备还适用:
1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.
2、各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌
3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的干燥杀菌
4、茶叶杀青,干燥、烟叶松散、湿润
5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌
6、脱水蔬菜的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌
7、大豆、油菜籽脱腥
8、豆制品杀菌保鲜
9、蚕茧烘干
10、其它片粒状物料的干燥、杀菌