自动化80针肉类带骨盐水注射机原理
盐水注射机有注射针及针板,肉料传送带,热水循环系统,针板运动系统机电机,控制装置等部分构成。注射针针管的侧壁上有许多小孔,腌液可以从小孔流出,工作时,将配置好净后的腌制液装入储液装置中,储液装置与注射针的针管有压力阀相连通,作业时,将肉块放在喂料传动带上,经过一整套的过滤器,压力泵从盐水槽中吸取盐水。在经过调节阀和针盒上不的截止阀,将泵所抽取的盐水运动到注射针。传动带带动肉块向前进步,将肉输送到注射针下,针头恒速下降,插入肉中,开始注射。
自动化80针肉类带骨盐水注射机操作
1、机器在使用前,应用清水洗干净,并空载运转五分钟,以便清各部件在加工过程中残余的非洁净物,并检查各转动部件、水泵是否正常工作。确信各部件工作正常后方可加料,加料完毕后打开水泵,按动按钮开始工作;变频调速式可通过旋转调速旋钮来调整设备运行的速度.
2、按工艺规定设定链带运行速度(此项只针对变频配置),打开水泵,按下注射按钮,即可自动开始注射工作。速度的调整由面板上的旋钮控制,向右变频变大,反之则小(范围在25~60Hz)。
3、每次注射工作结束后,须用清水冲洗干净,并定期拆下链带,放尽污水,以保证设备内不存留残物。
特点:
1、本机采用优质不锈钢材料,选用不锈钢泵,使用变频调速,设计合理,维护容易。
2、本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整,压力表显示注射压力直观、方便。
3、本机设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时,注射针会随之抬起,免受损坏。
4、设有料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。
5、本机除用于肉类加工外,通过更换针头还可应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射
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