简介：

可倾式电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。本机以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

用途：

本机广泛应用于糖果、糕点、蜜饯、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、制药、日用化工等行业。也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

实拍图片：

设备特点：

1、锅体采用一次冲压成型的SUS304不锈钢封头，保证锅内平整光滑。
2、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造，*符合食品卫生要求。
3、结构紧凑，操作维修方便，工作效率高，耗能低，使用寿命长。
4、采用可倾式结构，蜗轮蜗杆手动翻锅出料，可倾转90°，出料快速干净。。
5、采用电导热油加热形式，加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

设备配置：

结构：可倾式锅体、槽形支架式支脚

材质：内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

按工艺需要选择带搅拌或不带搅拌装置，普通搅拌（锚式）或刮底搅拌。无盖式或平盖式。