全自动盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率。可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到的注射效果。分为机械盐水注射机和气动盐水注射机，有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机，在肉制品加工领域的应用更加完善。

全自动盐水注射机特点：

1、整机（包括盐水泵）采用SUS304不锈钢材质，抗腐蚀能力强，符合HACCP卫生标准。

2、本机设计合理，结构严谨，操作方便，可满足对大小肉块的注射。

3、可带骨注射（设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时，注射针随之抬起，不受损坏；注射针可方便调节安装）。注射针设计*、排列合理，料水可均匀分布在肉块中，注射率可调，一次注射zui高可达100%。

4、不锈钢输送带设计合理，可方便拉出清洗，符合人性化设计理念。

5、设有四层料水过滤器，使料水循环过程不会堵塞盐水泵。

6、循环系统设有稳压蓄能装置，保证注射压力稳定。

工作原理：

输送带带动肉块向前移动，注射针向下移动到中点时，输送带停止运动，压板压住肉块，注射针刺入肉块并连续注射，直到达到设定的时间，当注射针返回到行程中点时，供肉输送带开始向前移动，带动肉块移动，周而复始,完成注射过程。

技术参数：