商用多功能绞肉机 冻肉鱼绞肉机 不锈钢大型绞肉机视频及生产厂家

山东诸城佳品食品机械有限公司

佳品机械绞肉机是专为斩切–18℃～0℃以下标准冷冻肉等而研制的设备，是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。冻肉绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。此机可将未解冻的肉块直接进行绞切，减少肉的营养成分和蛋白的损失，通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。不损害肌肉纤维组织，对产品无明显升温，延长产品的保质期.

冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高使用范围广的一种肉食加工设备。我公司生产的绞肉机与原料肉接触的部位均采用优质不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。 设计合理，肉料温升低，利于保鲜。

肉制品被这些企业收购后可以被加工成多种多样的食品，像肉馅的包子、丸子、香肠、火腿、培根等。需要用到的设备也很多，像切肉设备，绞肉设备，斩拌设备，骨肉分离设备等。其中绞肉设备可以将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，从而实现下一步的成型、拌馅等要求。这一要求看似简单，实际并不容易，因为这一步的操作直接决定了后续成品的品质。

　　影响成品品质有两个要素，一是温度，因为高温较容易破坏肉类的口感，而绞动又不可避免的会因为摩擦生热。一般要求绞肉机绞前肉温和绞后肉温的温差控制在2℃以内，温差越小，说明绞肉机的性能越好。二是缝隙，如果绞肉机金属筛板和刀刃部吻合度不够，就会出现间缝使肉组织膜、结缔组织缠绕在刀刃上，进而破坏肉组织细胞，削弱添加脂肪的包和力，导致结着性不良，影响终产品品质。

诸城市佳品食品机械有限公司是一家集研发、销售、售后于一体的现代化食品机械生产企业。诸城市佳品食品机械有限公司位于山东半岛东部，东临青岛，南临日照，主要生产蔬菜，肉类，水产，禽类等深加工设备，清洗 漂烫 杀青设备、巴氏杀菌线和真空滚揉机、风干机、盐水注射机、斩拌机、风淋室，洗袋机、洗筐机，脱水机，绞肉机、冻肉切块机，冻肉切丁机，刨肉机、拌馅机，去皮机 、滚筒拌料机、夹层锅、去鳞机、切条机切片机.压平机，切段机，真空包装机，真空和面机，裹粉拌料机，油炸机，肉丸成型水煮线、液压*，烟熏炉洗瓶机，洗手槽输送带，料车等各种食品机械及各种食品机械辅助设备的研发与制造。产品全国各地，公司现已拥有各类加工设备，能够满足不同层次用户的需要