豆干烟熏炉，商用豆干烟熏炉，小型豆干烟熏箱产品概述：

本烟熏炉产品以颠覆性设计理念，在保留对传统土炉工艺传承的基础上应运而生。具有发烟快浓，升温迅速，温控精准，降耗节能等特点，是集结构合理、人性设计、厂家制造于一体的新型烟熏设备。

产品用途：

可用于腊肉、腊肠、香肠、烤肠、培根、火腿、烤鸡、烤鸭、熏鸡、熏鸽、熏鱼、豆干烟熏箱豆干及水产品等食材的蒸煮、干燥、烘烤、烟熏制作，集多重功能于一身，真正做到适用范围广，食材品类多，功能效果好，耗能耗时少。

从胶原肠衣到纤维素肠衣再到天然肠衣，无所不熏。

产品描述

1. 本烟薰箱是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新产品，具有耗能低和温升快等优点。

2. 设计采用德国循环风机叶轮，循环风道结构，有效提高风速25％，风速更均匀，箱体内温度差更小，更大限度地保证箱体内部各点气流状态的*性。    

3. 设备采用“U”型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70％，加快升温速度，保证产品温升快和受热*性。

4. 设备具有温气强排功能功，保证产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间。

5. 设备采用双速循环风机及1台双速强排风机，每台风机功率仅为0.9/3KW，有效降低电功耗30％。风机电机两端轴承装有加油嘴。

6. 设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质，温度控制精确，稳定，运行可靠。

7. 箱体内外壁由SUS304优质不锈钢制造，底板4 mm、内外侧板1.5 mm、内顶板1.5 mm、内外门板1.5 mm、挡风板(304L)1.5mm。

8. 设备采用优质密封条，密封好，无漏汽漏烟。

9. 设备采用耐高温矿岩棉作箱体保温材料，厚度60mm，保温严密，外形平整。

10. 烟薰箱配置下进烟结构，并设有烟量可调风门；烟道管路短，污染少，拆洗方便。发烟器由SUS304优质不锈钢制造，适用于标准木粒发烟；配有发烟温度传感器，防止木粒明火燃烧；能根据加工需求，控制烟雾浓度。

11. 设备人机控制界面采用威伦通10英寸触摸式控制屏, 信捷PLC可编程控制器。电脑自动控制程序运行全过程，能够动态显示当前运行工序、设定时间、运行时间、设定温度、设定炉体内温度、湿度、产品中心温度, 能显示烟薰箱本体阀门、风机等设备的运行状态、报状态等参数画面。具有单台设备在运行中修改设定参数、选择设定程序的功能；具有报功能，能发出声光报。

12. 用户可根据不同的工艺要求修改设定参数、选择设定程序；控制系统能够根据所选程序在干燥、烟薰蒸煮、烘烤全过程实现自动控制。

设备电气元件采用正泰等国内，电器及元器件防护等级IP55以上。

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