设备说明
鱼类腌制滚揉机主要由机架、滚筒、减速机、真空泵、电脑控制器等几部分组成。
整机采用食品级304不锈钢制作，不生锈，齿形根据不同的肉类设计各不相同，从而保证更好的出肉率。
变频真空滚揉机优点：
（1)调速时平滑性好，效率高。低速时，特性静关率较高，相对稳定性好。
(2) 调速范围较大，精度高。
(3) 起动电流低，对系统及电网无冲击，节电效果明显。
(4) 变频器体积小，便于安装、调试、维修简便。
(5) 易于实现过程自动化。
(6) 必须有的变频电源，目前造价较高。
(7) 在恒转矩调速时，低速段电动机的过载能力大为降低
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