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温州科信桂花酒生产线

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一、桂花酒的制作工艺

先制成白酒，装甏伏酒，伏1—3年时间，一般隔年上市。上市前，用鲜桂花浸成桂花露，渗入白酒，酿成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“带径锄绿野，留露酿黄花”的佳句。随着酿酒工艺的改进，桂花酒具备了“品质优，酒度低，色泽美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可饮，男女老少皆宜”特点，成为品饮、馈赠的佳品。成套桂花酒生产线设备厂家温州科信

桂花稠酒的制作

一、泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。

二、蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。

三、拌曲：平散摊开在案，撒曲面，拌，需均匀。

四、装缸：先置木棒一个，于缸中心，将米从四周装入轻轻拍压，后木心转动抽出，口成喇叭状。白布盖之，再加软圆草垫，保持三十度温，三天后酒醅即熟。

五、过酒：将缸口横置两个木棍，铜丝萝架其上，萝中倒多少酒醅，用多少生水几次淋下，手入酒醅中转、搅、搓、压，反复不已，酒尽醅干。成套桂花酒生产线设备厂家温州科信

酒中放冰糖，蜂蜜，加桂花，加热烧开。

一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒绵甜。乡民能喝，市民能喝，老人能喝，儿童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、润肺。相传太白饮此酒，成诗百篇。故历来文人到长安，专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人，每次到酒店大饮觅灵感，但三碗下肚，则大醉，语无伦次，不识归路。

二、桂花酒简介：

桂花酒为中国重庆北碚的传统特产名酒，至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。桂花酒色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的*醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香*。桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒(常熟传统的老白酒)，经工艺改革而成，为江南一带的*佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。泉水冽而味甘，矿物丰富，醇度高，涨力大，用此水制酒，酒质格外醇厚。又以寺内那颗千年“唐桂”入酒，酿成的桂花酒，色呈琥珀，酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜，颇有特色。　其成品微黄绿色、酒质清新醇和、绵甜爽净，具有*桂花香味，让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心，成为桂林当地*藏酒。

三、公司近年部分业绩一览表

• 中韩合资佳维多饮品有限公司提供维生素功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目；
• 安徽宁国詹氏山核桃露饮料整套生产设备；
• 湖北长阳葛美生物科技有限公司葛根饮料整套生产设备；
• 深圳市水务工程有限公司提供盐气水、大桶小瓶矿泉水设备；
• 郑州轻工业学院实验室果蔬汁整套生产线及桶装纯净水整套备；
• 重庆秀沧生态农业开发有限公司金银花饮料整套生产设备；
• 北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备；
• 山东维榕食品有限公司核桃乳饮料整套生产设备；
• 济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备；
• 济源市济水源饮品有限公司大桶水、瓶装水整套生产设备；
• 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程；
• 郑州大自然食品乳品有限公司果汁饮料、醋饮料成套设备；
• 郑州惠济区康源饮料食品厂4000b/h苏打水成套设备；
• 许昌鄢陵水之郎饮品有限公司纯净水、苏打水整套生产设备；
• 曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备；
• 河南咖秀食品有限公司植物蛋白饮料三条线整体工程项目；
• 河南鼎尊饮品有限公司枣汁饮料整套生产设备；
• 河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备；
• 苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线；
• 金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线；
• 厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备；
• 河南漯河笑仙乳品饮料有限公司提供苏打水成套设备；
• 临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备；
• 北京佳瑞翔科技发展有限公司提供果汁配套设备；
• 三门峡湖滨果汁饮料有限公司果汁配料系统整套设备；
• 遂平天中百仕乐饮品有限公司苹果醋饮料整套生产设备；
• 河南俊生实业集团有限公司苏打水整套生产设备；
• 河南鼎尊饮料有限公司枣汁枣酪配料系统生产设备；
• 西峡荣源食品有限责任公司猕猴桃果汁饮料配料系统生产设备；
• 河南大华之酿酒业股份有限公司水处理整套设备；
• 新乡天源饮料食品厂果汁饮料、醋饮料成套设备
• 河南天润真露饮料有限公司蛋白饮料整体生产设备；
• 郑州新绿食品有限公司提供整套果汁生产线；
• 漯河市永利食品有限公司凉茶饮料生产设备；
• 河南康然食品有限公司果汁成套生产设备；
• 四川豫人饮品责任有限公司提供果汁前处理设备；
• 漯河花花牛乳业有限公司配料系统整套生产设备；
• 福建宁德葛红山食品有限公司纯净水生产整套设备；
• 河南中万农业提供全套水果酵素饮料生产设备
• 湖北华蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素饮料生产线设备

四、科信部分工程车间生产现状

品质源自专业

作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务，帮助用户创造*效益。

为此，我们追求*，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。

懂得多，做得更好，科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴，是值得您信赖的行业转家。

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