一、食品行业用软化水设备概述

　　随着经济的迅速发展，食品行业为了提高产品质量，提高企业的竞争力，食品行业对水质的要求也越来越来。用软化水生产出的食品，食品比较松软，口感较好。食品行业用软化水设备是利用钠离子将水中的钙镁离子置换出来形成沉淀物，进而将水质软化。食品行业用软化水设备安装了集中控制阀，可以实现程序自动控制运行，自动再生。

　　二、食品行业用软化水设备的优点

　　1、设备运行周期和进盐量可根据原水硬度的高低选择调整，树脂用量少，耗盐低，水质优，操作简单，维护方便。

　　2、设备适用性强，对高硬度≤30mmol/L一次软化残余硬度<0.03mmol/L。

　　3、制水工艺，采用浮动床逆流再生工艺，水质、产水量稳定，连续产水，用软化水化盐、再生、清洗。

　　4、节盐、节水。再生盐的比耗为75-90克/克当量，远近低于同类进口设备;自耗水少、只占设备产水量的2%-4%。

　　5、使用寿命长，由于阀结构设计合理，比原自动切换器使用寿命延长一倍。

　　6、设备重量轻、占地面积少、不需要用厂房、土建，安装、运行、维护费用低。

　　7、安装方便，只需接进出水管和电源即可开机运行。软化水设备自动化程度提高，实现了无人操作。

　　三、食品行业用软化水设备的工作过程

　　食品行业用软化水设备利用阳离子树脂离子交换的过程，其实就是去除硬水中的钙镁离子，全自动软化水设备就是采用阳树脂对原水进行软化，(水垢形成的主要原因)，使得原水的硬度降低，并且智能的使树脂再生，重新恢复工作状态。这就是全自动软化水处理的原理。那么它的工作流程又是怎样的呢?下面就为大家介绍一下。

　　原水进入软化水设备流过树脂层，离子交换树脂通过释放出钠离子，树脂内的功能基团与钙镁离子结合，软化水设备清除水中的钙镁离子有效率高达99%，同时在工作过程中也可以去除水中的藻类、固体悬浮物，使处理后的水硬度降低、清澈。当含有硬度离子的原水通过软水器内树脂层时，水中的钙(Ca2+)、镁(Mg2+)离子被树脂交换吸附，同时等物质量释放出的钠(Na2+)离子。

　　从软化水设备内流出的水是经过专业软化的软化水，水中含有的可形成水垢的离子量低。树脂由于吸附了钙镁离子所以必须使得其再生，利用盐罐内的食盐水冲洗软化水设备的树脂罐，利用食盐水中的钠离子替换树脂上的硬度离子，剔除下来的硬度离子随着再生过程中产生的废液排除罐体，通过这一过程树脂罐内的树脂又恢复了离子交换的性能，可以继续工作软化水，具体工作流程如下，当水流过树脂层时，离子交换树脂可以释放出钠离子，功能基团与钙镁离子结合，这样水中的钙镁离子含量降低，水的硬度下降。硬水就变为软水，这是软化水设备的工作过程。

　　四、食品行业用软化水设备的工艺

　　软化水设备的再生可根据流量来启动，软化水设备的工作过程，由下列几个步骤循环组成：

　　A、运行(工作)

　　原水在一定的压力(0.2-0.6Mpa)、流量下，通过控制器阀腔，进入装有离子交换树脂的容器(树脂罐)，树脂中所含的Na+与水中的阳离子(Ca2+，Mg2+，Fe2+……等)进行交换，使经过处理后水的Ca2+，Mg2+离子含量达到既定的要求(<0.6mmol/L、30mg/L)，实现了硬水的软化。

　　B、反洗

　　树脂吸附一定量的钙镁离子后失效，再进行再生之前先用水自下而上的进行反洗，反洗的目的有两个：

　　一是通过反洗，使运行中压紧的树脂层松动，有利于树脂颗粒与反洗液的充分接触。

　　二是运行时在树脂表层积累的悬浮物及一些碎树脂颗粒也随着反洗水流排除，这样，交换器的水流阻力不会越来越大。为了反洗时完整颗粒的树脂不被冲走，在设计软水器时，在树脂层上留有一定的反洗空间，反洗强度越大反洗空间就越大。

　　软化水设备是将硬度过高的水，降低其硬度，软化水设备的身影随着社会工业技术不断发展而变得随处可见，新型软化水设备不仅可以用于锅炉系统还可以用在其它工业用水系统。

　　五、食品行业软化水设备选型须知

　　一、看用途。不同的行业，需要的软化水设备的型号是不同的，需要根据实际的软化水的水质等方面的需求进行选型，例如化工制药行业和锅炉冶炼行业所需型号是不同的，采暖、冷却补水、蒸汽锅炉和工艺用水等不同行业领域的软化水需求是不同的，其选型也是各不相同。

　　二、系统用水时间的差异。就是看看客户具体要求的峰值、平均值、运行时间和每小时用水量等不同的数据。比如说客户需要连续供水的设备，就可以选择双控双床的系列设备，或者是单阀双罐的软化水设备;如果不需要连续性的供水，则选购单阀单罐系统就满足生产要求。

　　三、要求的出水量。客户想要一天或者单位时间内生产出多少软化水，可以销售出多少软化水，根据需要进行选型，来设定标准型号的软化水设备。设备的出水量一般是用吨/ 每小时计算，我公司的设备型号也是从05吨/小时到200吨/小时不等。

　　四、看原水的硬度。城镇供水一般是由江河湖水等地表水、地下水和自来水组成。我们要确定自己使用的软化水设备是使用哪一个种类的原水，有条件的可以对其进行检测，测定它们的硬度。

　　一般来说，如果当地水源的硬度比较高，设备在周期范围内的止水总量就相对比较少，这样就会造成再生频繁等不必要的麻烦，严重影响树脂的使用寿命。

　　硬度较大的水源则需要树脂的使用面积，也就是说水的硬度大，使用的软化水设备的就要相应大，需根据实际情况进行选购。

　　另外，对于水的硬度，可以到相关的检测部门进行科学的测试和分析，以充分了解当地水源的水质。

　　食品行业用软化水设备可以提高产品的质量，进而增加企业的竞争力。