产品简介:
本产品是根据GB/T14608-93《小麦粉湿面筋测定法》国标研制的一种测定小麦粉中面筋含量的专用仪器，主要由面筋洗染仪（单头和双头两种）、面筋离心仪、面筋指数测定仪、面筋烘干仪组成配套使用。
产品用途:
产品广泛应用于食品和面筋加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门，用户可根据自我需求自选配置。
性能特点:
工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB/T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
技术说明:
双头洗涤部分:
1、搅拌器转速 ：120±2r/min
2、离心转速：6000±5r/min
3、离心工作时间：1min
4、面筋含量：两次测定结果之差不大于1.0%
5、面筋指数：在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。
6、工作电压：AC220V±5% 50Hz
7、重量：16Kg
面筋离心部分：
1、电机转速：6000±5 r/min
2、脱水板孔径：500μm
3、工作时间：60s
4、电机功率：25W
5、烘干仪部分：
6、工作温度：100-180℃
7、相对湿度：＜90%
8、额定功率：650W
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