糖原 基本信息：

说明介绍：

性状 又名肝糖,储藏于肝细胞或肌细胞浆中,其形状为大小不等的颗粒,遇碘则变褐色,分子量在2.7×105到3.5×106之间。它是由葡萄吡喃糖组成的带有支链的高分子多糖。溶于水但溶液不透明，不溶于醇，不能还原费林（H.von Fehling）试剂。255℃时分解。存在于肝和肌肉中，也存在于昆虫及低等植物中。用于生物化学及有机化学研究。可由肝脏用30％氢氧化钠处理，再加乙醇沉淀而制得。 
质量标准  
  90%
外观Appearance                                          类白色结晶性粉末
含量（总糖）Assay （total sugars）:                       ≥90 % 
比旋光度α20/D; 0.2 %, H2O:                              +165?- +172? 
干燥损失Loss on drying:                                 <5 % 
还原性糖Reducing sugars:                                <1 %
溶解度Solubility （20℃）                                 50 g/L （H2O）
来源：动物  
贮存 储存温度 2-8℃
用途 生化研究

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