高温杀菌锅要求

高温杀菌锅要求

       杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序，杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。国外速冻食品市场对中国企业来说，而杀菌锅是保障出口速冻食品安全品质的基础，肉制品杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。生产和包装车间内的空气中含有很多的细菌等微生物，这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期内变质。冷冻只能抑制细菌滋生，因此，食品在真空包装以后，须通过杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。

【产品分类】：

1、关于型号

杀菌锅常规型号分为：500*800、700*1200、900*1800、1000*2200、1200*3600，其他尺寸可以根据客户要求定做。

2、关于加热方式

杀菌锅加热方式通常分为电加热和蒸汽加热两种，电加热通过电加热管加热，蒸汽加热则需要客户自备蒸汽源。

3、关于杀菌方式

杀菌方式通常为：蒸汽杀菌、水浴杀菌、喷淋杀菌，根据自己的产品选择适合自己的杀菌方式。

4、关于控制方式

杀菌锅的控制方式分为全自动和半自动两种，全自动为一键式操作，系统存入多个杀菌程序，操作简单方便。

5、关于杀菌锅类型

杀菌锅类型一般分为卧式，也可以选择立式，外观上区分也可以选择单层和双层，单层杀菌锅需自备冷水桶和热水桶，双层需自备冷水桶。

【公司服务宗旨】：

1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员接到通知后尽快达到现场并开始维修。
4、服务原则：免费安装调试！产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。

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