面包房食品发酵箱操作作方法：
使用时，先在水盘内加一定的水，再将箱体上温度选择旋钮调制发酵（35℃~40℃），合上闸刀开关，当接通电源时，电源指示灯亮。当加热时温度控制器便自动断开电源，经一段时间后温度降至设定值下*，温度控制器又自动接通电源加热，保持在预设温度内工作该产品具有造型美观、结构合理、清洁卫生、移动灵活、操作方便、保温性好、坚固耐用、一车多用等优点，是当今较理想的厨房设备。
面包房食品发酵箱特点：
1. 根据客户需要，可定做全自动醒发箱系列，醒发室主机，醒发房系列。
2. 全自动微电脑触摸式控制面板，数字显示精确反映箱内温度，湿度有计时功能。
3. 全自动加热加湿，迅速产生蒸汽‘解决了传统的电热管烧水和喷水产生蒸汽的古老方法，采用*的微波原理，节能节水。
4. 采用优质全不锈钢结构，PU保温层，强吸力箱门，密闭性更佳，节能效果良好。
5. 可选挥动式来适应不同季节的温差需求；根据客户需求定做冷冻型。
6. 温度，湿度，时间均可单独控制，精确度高。
7. 醒发量大，效率高，方便快捷，节省人力。
8. 采用中国台湾，德国进口配件，设备性能更可靠耐用。
主要技术参数：（64盘）
参数 | |
Item Name/产品名称 | Proofer (64 盘发酵箱） |
Item-No./产品型号 | HQ-64A |
Specified voltage/额定电压 | ~3N380V/50Hz |
Specified Power/额定功率 | 6kw/h |
Temperature Range/温控范围 | Room temperature-50℃ |
Humidty rang/湿度范围 | Room humidty-100℃ |
Net weight/净重 | 350kg |
Overall dimesions/外形尺寸 | 2000x1170x2040mm |
主要技术参数：（32盘）
32盘面包房醒发箱参数 | |
Item Name/产品名称 | Proofer (32 盘发酵箱） |
Item-No./产品型号 | HQ-32A |
Specified voltage/额定电压 | ~3N380V/50Hz |
Specified Power/额定功率 | 6kw/h |
Temperature Range/温控范围 | Room temperature-50℃ |
Humidty rang/湿度范围 | Room humidty-100℃ |
Net weight/净重 | 300kg |
Overall dimesions/外形尺寸 | 1110*1170*2040mm |
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