超声波清洗办法是在液体中发作数以百万计的细小真空气泡， 这些气泡在声压效果下急速地很多发作，并不断地强烈发作， 发作强壮的压力和负压吸力， 使污物脱离物体的外表， 对于被清洗物不会发作物理损害。该办法用于清洗蔬菜， 技能尚不*老练， 因为超声波的效果， 是否会对蔬菜组织发作不良影响有待进一步研讨。
1、超声波来技术去除水果和蔬菜中的农药残留，杀菌灭毒;
2. 提高自动化程度，节省60 %的人工成本;
3. 清洁标准化，以避免由于感知因素导致水果和蔬菜清洁度的差异;
1、超声波果蔬清洗机各部件附着泥土、杂物等，用清水冲洗，用干布擦干，保持设备清洁各部件附着泥土、杂物等，用清水冲洗，用干布擦干，保持设备清洁；
2、各回转部、皮带、链条等缠附之杂物、蔬菜叶，应*清除。
3、各回转部及磨擦主动部，充分注油防止生锈。
4、各链条充分注油，防止生锈。
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