1、小型鱼虾加工设备，其工作原理将小条、碎鱼肉、或中型鱼剖开后直接投入，经过低速高密度不锈钢筛桶和输送带将鱼体压挤后带出鱼骨刺皮鳞片等，提取干净的鱼糜
2、采用变速箱传动扭矩大低速运转稳定不升温。
3、益提取鱼糜成品，达到节省人工采集鱼肉糜，提高各种杂鱼低廉鱼肉的经济价值和节省人工采取刮鱼肉的繁琐，是沿海地区鱼类加工、鱼肉制品加工的采取鱼肉成品的理想设备
4、采用304不锈钢制造，符合卫生要求更方便清洗养护。
5、适合各种鱼类采肉提取鱼糜使用，卫生、安全、。
二、适用范围
小型鱼虾加工设备适用于海鱼、淡水鱼各种鱼类。大鱼分割成段，小鱼直接采肉。可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离，达到提高原材料利用率、节约人工费用的目的，提高低值鱼的经济价值。
小型鱼虾加工设备应用于鱼类销售市场、饭馆、鱼类加工厂等等。齿轮传动可算是杀鱼机技术的一次大飞跃，凸显了结构紧凑，体积小，性能稳定，噪音低，使用寿命是传统链轮，链条的三倍。杀鱼机的关键技术是一种压弹式带齿弧型不锈钢刀片去鱼鳞装置。从而保证了去鱼鳞*。
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