发酵系统
啤酒罐所有部件都采用不锈钢制造(表面可选用2B或高精度(拉丝)抛光)，严格遵守各国标准，公司提供高品质的产品，满足精酿啤酒的多种工艺需求。
发酵系统有发酵罐、清酒罐、暂存罐组成；发酵是啤酒生产中重要的工艺过程。是一个有酵母参与的复杂的生化反应过程，发酵罐为锥底圆柱形，罐体具备自身冷却装置，可很容易地控制发酵温度；罐底为锥形，回收酵母及清洗都很方便；罐体具有CIP清洗系统，保证了生产中的卫生。具备发酵工程技术，可采用PLC自动控温技术。
1、美观度把控：内壁抛光光洁度小于0.6微米，外部不锈钢、镀铜等材质抛光处理（可做成原色，镜面抛光等效果）。
2、进保温系统把控：口聚氨酯高压发泡保温，锥底造型。冷却夹套采用弥勒板，拱形通道，瓦楞通道等多种夹套换热方式。
3、品质系统把控：各罐体之间连接有洗涤杀菌管道，物料管路，冷媒回流管路，和co2管路。所有与物料管路接触的不锈钢管道均采用卫生级ISO 或 DIN标准，内外壁抛光，满足乳品级卫生标准。
4、过程化控制：发酵罐上配备了高水平的JMC-1型酵母浓度检测仪，实现在线监测，充分保证每一时刻酵母细胞数检测的准确性。
5、规格从100L-30000L，可根据客户需要定做。
6、采用进口不锈钢304或316L材料焊接而成。

发酵罐技术说明
主材为SUS304卫生级不锈钢;
上部采用不锈钢蝶形封头，下部为60度锥形，便于酵母排出，100%TIG焊接，清洁抛光;
设计压为0.2MPa，测试压为0.4MPa;3-4个重型不锈钢脚架，带可调高度和水平支架，内壁厚度3mm，保温为聚氨酯发泡，保温厚度60~100mm，外厚度2mm;
内外表面清洁、抛光，内表面2B母材至0.4um;
根据罐型规格配置相应的规格型号卫生级卡箍接头;
配置真空阀/泄压阀、压力表、温度表、取样阀、吊装支耳、侧或顶部检修人孔、设备清洁CIP喷头360°;
双层乙二醇进出口冷却接管，冷煤夹套为焊接式蜂窝米勒板;
带转轴阀出酒口;