玉米食品，又称绿色食品、金色食品，据中外医学专家和营养学专家研究成果证实，玉米含有大量的纤维素、赖氨酸、*、蛋白质、钙、磷、铁、镁、硒、*、脂肪酸、*、Ｂ１、Ｂ２　　Ｂ６、和维生素Ｅ等多种营养成份和药用功能，其中，玉米的纤维含量比精米，精面高４－１０倍，具有高效抗癌、防衰老作用，被世界誉为“药珍珠”，是２１世纪健康长寿与防病治病于一体食品大王。进入新时代，国家兴旺，人民富裕，生活水平不断提高，餐桌丰富，营养过剩，但是，健康是人类*大财富，富贵病成了２１世纪的一大杀手，人们追求健康、保健、绿色环保食品已成为当今世界新时尚。因此，玉米、杂粮精深加工，粗粮细做、细吃被称为２１世纪的朝阳产业，热门产业，市场前景，发展趋势非常看好。