炒菜机应用十分普遍，顾客对品质及售后的需求也愈来愈高，为了更好地让我们更快的掌握炒菜机，下列为我们介绍一下炒菜机的原理及操作方法：在金属材料内腔中组装一U形绞拌器，绞拌器在外面力的作用下持续转动，内腔内适度环境湿度的小麦面粉在持续绞拌下渐渐地变为面糊，这就是炒菜机的原理。
炒菜机的操作方法：
将炒菜机放置四角稳定的工作环境，插上去开关电源，按电源开关运行电动机，先涡轮风扇运行，留意搅伴器的转动角度是不是与传动齿轮外罩上的箭头符号方位同样，查验传动装置是不是正常的并将设备机壳靠谱接地装置。
炒菜机的清理维护保养：
1、应用结束后务必清理搅拌装置：将拌和球、搅拌扇、拌和缸取出清理，在清洁时运用冷水清洗，不能辗压搅拌装置。
2、每星期要对秸杆开展清理，运用湿抹布擦洗机器设备，不能自来水冲洗设备，避免水进到家用电器或滚动轴承内部结构，造成机器设备毁坏。