濮阳大型酒厂酿酒设备全自动酿酒机造酒机器随着民众食品安全意识的增强，大规模生产的勾兑酒不再受宠，纯粮原浆酒和养生酒市场正在快速成长中，纯粮原浆酒酿造是不是就是咱们创业者的一大新兴行业呢，这对从业者意味着获得丰厚利润的保证，自己动手创业，少投资大收益。

酒，对于现代人来更是一种不可替代的情感。得意时要喝酒，因为酒可助兴来宴请亲朋；失意时也要喝酒，因为酒可以化身疗伤大师来安慰落寞的心灵。在日常生活中，酒可以为生活添加一些小小的乐趣，而在社交场合，酒更是能够拉近人们感情的一种道具。但是随着酒在人们生活中的普遍饮用。酒品市场开始陆续出现一些各种各样种类的酒， 市面也开始出现一些酒精勾兑的各类酒，不仅酒的质量极差，还会伤害身体健康。

白酒简介：

白酒是中国*的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和盘勾酿制而成。刚蒸馏出的白酒口感辛辣，风味不协调，需要经过一段时间的贮存，再在贮存过程中通过一系列物理和化学的变化来改善原酒的感官风味，促进原酒品质的提高。白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香的过程，即降低酒体的辛辣、刺激感。同时增加其香味微量成分，使整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和，这个过程叫做白酒的老熟。老熟过程中既有物理变化，又有化学变化。

按酿酒工艺分：

1、固态法白酒是指以粮谷为原料，采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾总而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。用制酒设备做酒的我们，白酒分类知识一定要知道，简单的说，固态法白酒中的酒精和香味均是通过粮食的发酵，制酒设备的蒸馏提香得到的白酒。

2、液态法白酒以含淀粉、糖类为原料，采用液态糖化、发醇、蒸馏得到的基酒(或食用酒精)，用香倍串香或用食品添加剂调味调香，勾调的白酒。实际上，酒厂生产的液态法白酒主要是以串香酒为主。用酿酒设备做酒的我们，白酒分类知识一定要知道

3、固液结合法白酒以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调的白酒。

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