镇江中型酒厂酿酒视频 100斤酿酒设备报价纯粮酿酒设备，蒸汽导热蒸酒设备为双层锅底结构，不锈钢材料焊接而成，不会产生对人体有害的铅、铝等物质，耐酸碱腐蚀，电热管电子自动控温装置加热，蒸酒温度不忽高忽低，上汽均匀，不晃动，不回料，不溢锅，不焦锅，固液发酵料均可蒸馏。冷却器采用阵式列管套管冷却，酒蒸汽与冷却水接触面积大，冷却效果好，产酒率高。

优势：

机器操作操作简单；采用蒸汽加热，不糊锅；

可直接排糟，多次循环生产，省时、省力、省燃料；

采用不锈钢材质，耐高温、耐酸耐碱，正常使用寿命8-10年。

密封性、冷却性好，防止酒蒸汽外漏，降低温度使酒不易挥发，确保了产量；

省时、省力：发酵时粮食不用蒸煮、摊凉，按一定的比例直接发酵即可。发酵好后即可直接蒸馏，同时节省燃料费。

适用范围；酿白酒时的固态蒸馏，半固态蒸馏，液体蒸馏，蒸粮食，串蒸。

生料酿酒发酵注意事项：
一、温度：生料酿酒的发酵温度应控制在20度以上和40度以下，高于40度易产生酸，甚至酵母死亡，低于20度，生料难以发酵，发酵温度一般在25度---30度之间。

蒸馏器构成：分为两个部分，一个是蒸馏锅，一个是冷凝器。
蒸馏锅的作用：将原酒加热变成蒸汽
冷凝器的作用：是将整齐冷凝成液态的酒。
蒸馏原理：酒精的沸点比水低，酒水混合物中，究竟含量越高，沸点越低，因此在加热的过程中，酒精先蒸发由密封管道进入冷凝器，蒸汽遇冷凝成酒，达到分离和浓缩酒精的作用。

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