双炒单温电磁灶
●采用大功率电磁加热技术,避免电压不稳对主控电子部件的冲击,产品寿命长,采用全闭环设计输出功率恒定,火力稳定。
●叠层高频线盘,锅体受热均匀,可更快的达到烹饪温度,减少能量分散。
●双灶组合,更加提高效率,适合在短时间内制作大量食物的厨房。
●超大工作台面,可实现更加舒适的工作环境。
双炒单温电磁灶*:节能:电磁热效应在90%以上,效率更高更节能。
第二:环保:无明火、无电辐射、无烟、无灰、无污染、不升高气温、不产生有害物质。厨房清净、清洁,是名副其实的环保产品。
第三:省钱:相对燃料成本来说更加的经济适用。
第四:省水:电磁炉是利用高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体自身发热,炉体并不产生热量,炉面不需用水冷却。
主要特点
1、电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生高频(20~25KHZ)之交变磁场,经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率特高。
2、务必使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具,且其锅底直径以12~26厘米为宜。
3、电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。
适用器皿
并非只有铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热,但只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高,所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高,有较浅的趋肤深度,在交流下因为趋肤效应,可以让高频电流流过的横切面积减少,等效电阻较大,有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。
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