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山东省博兴县长征食品机械厂

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真空滚揉机厂家

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参  考  价:面议
具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号:
  • 品牌:
  • 产品类别:滚揉设备
  • 所在地:
  • 信息完整度:
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  • 更新时间:2023-11-04 15:50:20
  • 浏览次数:6
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真空滚揉机

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山东省博兴县长征食品机械厂

经销商

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  • 经营模式:经销商
  • 商铺产品:38条
  • 所在地区:山东淄博市
  • 注册时间:2023-10-20
  • 最近登录:2023-10-20
  • 联系人:陈 (经理)
  • 电    话:13705436151
产品简介

真空滚揉机厂家这种设备由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。

详情介绍

真空滚揉机厂家介绍

    真空滚揉机厂家采用变频无级调速,速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能)。启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间zui多分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。可以用于:火腿肠、肉丸、肉串、卤制品、海产品、禽类深加工、油炸、泡酱、泡椒风味、速冻水饺、鱼豆腐、千叶豆腐、豆腐干、牛肉干、禽蛋、麻辣、休闲、水果蔬菜清洗等食品生产。

特点

     该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料、辅料、淀粉等与肉体蛋白质互为溶合,增强肉的结着力、缯强产品弹性改善制品的切片性,防止切片时产生破碎 ,以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。整机采用SUS304不锈钢板制作,设计合理,结构严谨,操作简单安全,清洗方便,降低了劳动力成本,减轻了劳动强度,大大提高了生产效率,更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。  

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