本产品广泛用于糕点馅料(莲蓉、果酱)、肉制品、调味品等食品的混合搅拌加温。
特点:
1、本品为下搅拌铲锅，解决了上搅拌锅废油滴下，不易清洗等问题;
2、采用技术的行星搅拌方式，解决了高粘度物料粘锅、高油物料推锅等技术难题，使馅料炒制时间缩短20%以上，有效提高了产品品质;
3、以导热油为热源，循环油路加热，锅体受热均匀;
4、锅体外层整体保温，控制热量挥发，节约能源
5、锅底为球冠型封头，锅体直径大,有利于水份蒸发，有效防止馅料炒制过程中因馅料层太厚产生烧色现象;
6、采用液压翻转出料，锅体倾斜角度大，出料干净，易清理。
型号 规格 容积 锅内径 转速 功率 设计温度 JL-XXKL 1980*1530*120mm 6000L 130mm 0-36r/min 4+0.75kx/380v 260℃
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