商用冷藏得假性故障是指冷柜在使用过程中，出现的非本身各部件、元器件问题引起的各种故障。而冷柜在报修检修时，必须先排除这些假性故障，才能使检修工作顺利进行。下面介绍一下关于蛋糕展示柜假性故障有哪些情况吧！

蛋糕展示柜使用不当，摆放位置不适、通风不良、冷凝器积尘过多而不及时清洁，这些都会使冷凝器散热不良，使冷柜制冷效果变差；

蛋糕展示柜内的食物存放过多，阻碍了冷气的循环，会使柜内温度偏高。频繁开启冷柜门，压缩机开机时间必然会延长；

蛋糕展示柜运行时压缩机烫手，压缩机不断地将制冷剂在蒸发器中吸收的热量通过冷凝器散掉。所以压缩机外壳的温度一般也有80℃至90℃，这是它的工作性质决定的。

蛋糕展示柜不结霜而结冰，此现象说明冷冻柜内水分太多，且温度偏高。水分可能来自食物，也可能与开门次数过多有关，特别是单门冷柜更易产生此类现象。解决的方法是先除掉冷冻室表面的冰，再调整温控器使冷柜内温度降低。

蛋糕展示柜工作时柜内产生流水声，这是制冷剂在管路中运动，当流动到蒸发器时，其状态是液体，液体制冷剂流动时会发出清晰的流水声，有时在停机后不久仍可听到。这是因为制冷剂运动惯性造成的，属正常的声响。

蛋糕展示柜正常工作时外壳发热，蒸发器在柜内吸收的热量以及压缩机工作时所产生的热量都是通过位于冷柜外的冷凝器散掉的。目前，有的冷凝器位于冷柜顶部，有的位于冷柜外置机内。在冷柜工作正常散热时，冷凝器表面温度可达50℃至60℃。因此，商用冷柜顶部发热是正常现象。

蛋糕展示柜在不同的季节制冷效果不同，冷柜内智能温控调节会根据设置的温度智能调节，用以在冬季对柜体温度适当调节，针对柜内外温度差控制调节，以解决冬季环境温度低，温控器不易动作使压缩机启动运行的问题。冬季若未开启冷柜或冷柜门未能有效合上，就可能出现制冷效果变差现象。

根据国家标准，冷柜电压允许波动的范围是187V至242V。电源电压不足或插头与插座接触不良这两种情况都可能使加至商用冷柜的电压低于工作电压，而使冷柜不启动或启动频繁。当电压波动过大时，不要使用。

以上小编列举的一些关于蛋糕展示柜使用时常见的假性故障。学会分辨这些假性故障，才能在蛋糕展示柜在检修时，使检修工作顺利进行。希望所说的能够帮助到大家哦。

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