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建达牌自动馒头机特点：
自动馒头机采用对辊结构，外形美观，操作方便。馒头机接触面团部分采用不锈钢或铝合金，干净卫生、不生锈。外表采用抗老化喷塑处理，不变色、不脱落成型好。自动馒头机成形的馒头坯润滑、计量准确，蒸熟后口感筋道，深受消费者喜爱，并被广泛适用于食品厂、机关、矿业、学校食堂等单位。
建达牌自动馒头机性能：
自动馒头机采用优质材料制作，质量稳定可靠。结构设计合理，外型整齐美观，内部结构精巧；并设有高品质微调系统，定量准确；进面系统运行畅顺，不易发生故障。建达牌自动馒头机占地面积小，操作简单，所制的馒头大小均匀，质量，表面光滑细腻，入口喷香。
蒸馒头怎样知生熟
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
暄松的馒头
制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。
曲阜市建达机械厂服务宗旨：
一、热情周到，百问不烦，二、跟踪调查，及时解难。
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：刘阳
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